伊豆の旬カレンダー
伊豆で水揚げ・流通する魚の旬を月別にまとめました。濃いオレンジはピーク、薄いオレンジは旬の期間です。
今月(5月)の列を強調表示しています。
| 魚種 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 今月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ・駿河湾のシラスは春・秋 | ||||||||||||
| アオリイカは「ミズイカ」 | ||||||||||||
| アジは「黄金アジ」が別格 | ||||||||||||
| サザエは壺焼きが王道 | ||||||||||||
| サバは脂のりがピークの秋 | ||||||||||||
| 伊勢海老は9〜4月が旬 | ||||||||||||
| 金目鯛は下田が日本一 |
伊豆で水揚げ・流通する魚の旬を月別にまとめました。濃いオレンジはピーク、薄いオレンジは旬の期間です。
今月(5月)の列を強調表示しています。
| 魚種 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 今月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
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| ・駿河湾のシラスは春・秋 | ||||||||||||
| アオリイカは「ミズイカ」 | ||||||||||||
| アジは「黄金アジ」が別格 | ||||||||||||
| サザエは壺焼きが王道 | ||||||||||||
| サバは脂のりがピークの秋 | ||||||||||||
| 伊勢海老は9〜4月が旬 | ||||||||||||
| 金目鯛は下田が日本一 |